01 / ABOUT THE PLACE
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두 개의 웍을 사용해 능숙하게 볶아내는 '중화 카레 야키소바'는 Yayoitei만의 개성이 돋보이는 메뉴다. 고기와 채소를 볶고 중화풍 육수와 카레 페이스트를 자작하게 끓여낸 뒤, 삶아낸 면을 웍에서 노릇하게 볶아 그 위에 걸쭉한 소스를 얹어내어 진하고 묵직한 감칠맛을 낸다. 은은한 육수 맛과 스파이스의 풍미가 면에 옹골차게 배어들어, 한 그릇으로 든든하게 배를 채우고 싶은 날 제격이다.
면류 중에서 두터운 사랑을 받는 메뉴는 가게의 터줏대감 격인 미소라멘과 미소버터라멘이다. 진한 된장 풍미는 쓰케멘으로도 즐길 수 있으며, 버터를 더한 미소버터 쓰케멘도 선택할 수 있다. 여기에 고소하게 볶아낸 볶음밥과 반 라멘 세트, 스태미나 정식, 매운 된장 고기볶음 정식 같은 밥 메뉴도 충실하게 갖추고 있어 소박한 동네 중식당다운 넉넉함이 묻어난다.
사이드 메뉴인 교자는 바삭하게 구워낸 면과 쫄깃한 피의 식감이 조화를 이루어 맥주 안주는 물론 포장용 '오미야게 교자'로도 자주 찾는다. 카운터석 외에 안쪽에는 좌식 테이블도 마련되어 있어 혼자 즐기는 점심 식사부터 가벼운 반주까지 편하게 들르기 좋은 구조다. 화요일은 정기 휴무이며, 그 외 요일에는 오전 10시부터 이튿날 아침 4시 30분까지 영업하므로 늦은 퇴근길이나 심야 식사처로도 의지가 된다. 결제는 현금으로만 가능하므로 잔돈이나 지폐를 미리 준비해 방문하는 편이 좋다.







