01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
中華鍋をふたつ使い、手際よく仕立てられる「中華カレー焼きそば」は、弥生亭 豊島店ならではの個性が光る一品です。肉や野菜を炒めて中華スープとカレーペーストを煮含め、茹で上げをしっかり炒め焼きにした麺の上へとろみのある餡をかけることで、食べ応えのある濃密な旨みが生まれます。中華風の出汁とスパイス感が麺にしっかり絡み、ひと皿でお腹を満たしたい日の力強い選択肢になってくれます。
麺類の中で厚く支持されているのが、店の定番として親しまれる味噌ラーメンや味噌バターラーメンです。濃厚な味噌の風味はつけ麺スタイルでも楽しめ、バターを合わせた味噌バターつけ麺も選べます。さらに、香ばしく炒め上げたチャーハンと半ラーメンの組み合わせや、スタミナ定食、肉の辛みそ定食といったご飯ものも充実しており、気取らない町中華ならではの懐の深さがあります。
サイドメニューの餃子は、焼き面の香ばしさと皮のもちもち感が心地よく、ビールのお供にはもちろん、テイクアウトの「おみやげ餃子」としても重宝されています。カウンター席のほか奥には座敷席も備わっており、ひとりでの昼食から気兼ねない晩酌まで幅広く立ち寄りやすい造りです。火曜日は定休日で、それ以外は午前10時から翌朝4時30分まで営業しているため、仕事帰りの遅い時間や深夜の食事処としても頼りになります。会計は現金のみとなっているため、手元に小銭や紙幣を用意して訪れるのがおすすめです。







